よく『うみはな』と読まれますが、『かいか』です。

ラーメンや味噌汁などに一振り入れて頂くと、花が咲くように海苔が広がっていきます。

すぐにお湯に溶け込むので、簡単に栄養価の高いスープやラーメンが頂けます。