◎ 材料(8個)

◎ 作り方

• ①薄力粉をふるいにかけて、塩を入れて軽く混ぜる。
• ②水を半量入れよく混ぜて、なじんできたら残りの水を入れてさらに混ぜる。
• ③②にオリーブオイルを入れて、常温で30分程置き、生地をなじませる。
• ④テフロン加工のフライパンにオリーブオイルをひいて薄く伸ばした生地を流し入れる。弱火のまましばらく焼いて、まわりがめくれてきたらひっくり返して裏側も焼く。
• ⑤生地の上に焼のりを置いて、具材、チーズをのせて、トースターやオーブンで焼き目をつける。