1.アレルギー表示は、なぜ必要なのでしょうか？

近年、乳幼児から成人まで、特定の食物が原因でアレルギー症状を起こす人が増えており、中には死に至るほど重篤な症状の方もいらっしゃいます。そのため、食品中のアレルギー物質に関する正確な情報の提供が必要となりました。

消費者にとっては、加工食品を選択する際に必要な情報を分かり易く得られるようになり、表示を見る事で食べても大丈夫な加工食品を選べるということにあります。

2.表示されるアレルギー物質とは？

実際に表示されるアレルギー物質とはどのようなものでしょうか。

現在、表示されているアレルギー物質には、必ず表示されるもの7品目と表示が勧められているもの21品目があります。特に必ず表示されるものを「特定原材料」といい、患者の方の数が多い乳、卵、小麦、えび、かにと、重篤な症状に至ることが多いそばと落花生の7品目が指定されています。

また、表示が推奨されている21品目は「特定原材料に準ずるもの」といい、「可能な限り表示をするよう努めること」とされています。

3.海苔にはアレルギー物質が含まれているの？

海苔自体にはアレルギー物質は無いとされています。一般的に良く知られているのが、「焼き海苔」と「味付け海苔」だと思いますが、気を付けて欲しいのが「味付け海苔」です。

通常、味付け海苔には、食塩・砂糖・しょうゆといった調味料が使われています。また、えび・ホタテ・鰹節などの魚介エキスを含むものも多く販売されています。この魚介エキスにより、食物アレルギーを引き起こしている可能性が高いのです。

鍵庄の味付け海苔（明石の恵み）の「特定原材料」は下記の通りです。

（えび・小麦）

鍵庄ではそういった特定原材料不使用のkidsペット入の商品も販売しておりますので、アレルギーをお持ちのお子様でも安心して食べていただくことが出来ます。

【このキャンペーンは終了しました】

本日から10/15まで、「HADAアミノボディソープ」のモニターを募集しています。

モニターに申し込まれた方には無料サンプルをお届けします。
専用のクーポン券もお付けしますので商品が気に入りましたら是非ご利用ください（＾◇＾）

●モニターキャンペーン詳細

【募集期間】
１０月４日（月）～１０月１５日（金）

【モニター特典】
①HADAアミノボディソープサンプル品（20ml入ミニボトル）
②HADAアミノボディソープ専用クーポン（通常価格3,080円のところ、1本2,450円で買えるクーポン券【複数購入可能】）

【応募方法】
応募受付は終了しました。

「HADAアミノボディソープ」は、赤ちゃんやお肌の弱い方のために開発した髪・顔・身体が洗えるソープです。
肌にやさしい弱酸性アミノ酸系洗浄成分と、保湿バリア成分（ポルフィラン）の効果で、お肌を健やかに保ちます。

明石市民に発行されている「明石市サポート利用券」は貴崎店・大久保店でご利用いただけます。

お釣りは出ませんので、お支払に端数が発生した場合は現金でお支払いください。

有効期限内にご利用ください。

※加古川店、およびネットショップではご利用いただけません。

海苔製品には、乾燥剤が入っています。

主に生石灰が使われており、海苔を湿気から守り、パリパリの食感を維持しています。

生石灰は袋に詰められていることが多く、その袋が破れてしまった場合、小さなお子様でも口に入れる事が可能となります。

生石灰を誤食してしまったらどのような症状がみられ、どのように対応すればいいのかを、ご説明します。

■誤食した際の症状

食べると口の中、のどがただれて、物を飲み込めなくなることがあります。また胃の灼熱感、ただれ、出血などを起こすこともあります。（眼に入ると痛みやただれを引き起こし、失明することもあります）

■事故が起こった際の対応

少量でも食べた場合、口の中をよく洗い、うがいをさせます。牛乳または卵白水（卵の白身1個をコップ1杯位の水で溶いたもの）を飲ませ、受診します。吐かせてはいけません。

何故吐かせてはいけないのか？と思われる方も多いと思います。それは、水分に触れると生石灰から熱が発生するからです。吐かせる事により、口の中やのど、食道などに触れた部分にやけどを起こす恐れがあります。

なめた程度なら、応急手当を行った後に様子をみます。口の中がただれていたり、痛そうにしていれば受診します。

眼に入った時はすぐに15分以上流水で洗眼した後、受診します。

皮膚についたら、粉をすぐにはらい落として、流水でよく洗い、痛みや赤みがあれば受診します。

普段、海苔と一緒に何気なく入っている乾燥剤。

以上の事を踏まえ、事故が起こらないよう留意してお使いください。

本日から9月24日（金）まで、WEBショップで期間限定のギフトセットを販売中です。
海花（丸干し海苔）が入った期間限定のギフトセットとなります。
ギフト包装、熨斗は無料で承っております。お彼岸の粗供養や御供に是非ご利用ください。

海花は、温かい汁物などにパラッとふりかけると海苔の香りがふわっと広がる、単品でもオススメの商品です(^_^)

お茶漬のトッピングにもおすすめです♪

いつも鍵庄をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

弊社取扱商品の「のりそうめん」が現在品切れとなっております。
また、「のりそうめん」が入った「お詰合せ１（のりそうめん・のりそばセット）」も品切れとなっております。

次回の入荷は2021年12月初旬ごろを予定しております。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承いただけますようお願い申し上げます。

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。
下記の期間中、直営店舗の営業時間を変更致します。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

期間：2021年8月20日（金）～9月30日（木）
営業時間：9:30～17:00
対象店舗：貴崎店・大久保店・加古川店

直営店舗のアクセスはコチラ

2021年7月1日より7月31日まで募集しておりました、「のりレシピコンテスト」の結果発表ですが、特設ページの準備に時間がかかっております。

結果発表は8月下旬頃を予定しておりましたが、9月中旬頃に変更いたします。

お待たせして申し訳ございませんが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

なお、参加賞、受賞者の賞品につきましては予定通り9月中旬頃に発送致します。

今月は、【賞味期限と消費期限の違い】がテーマです。

加工食品には「消費期限」か「賞味期限」が表示されていますが、皆さんはその違いをご存知ですか。

「消費期限」は、品質の劣化が早い食品に表示されている「食べても安全な期限」のため、それを越えたものは食べない方が安全です。

「賞味期限」は、品質の劣化が比較的遅い食品に表示されている「おいしく食べられる期限」であり、それを越えてもすぐに食べられなくなるわけではありません。賞味期限を越えた食品については、見た目や臭いなどで個別に判断しましょう。ちなみに消費期限や賞味期限は、表示されている保存の方法で保存した場合の開封前の期限です。一度開封したら、期限にかかわらず早めに食べましょう。

海苔の場合、乾燥剤が膨れてしまっているか、海苔が湿気ていないか、臭くないかなどを確認するようにしてください。

いつもご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。

8月14日（土）～8月16日（月）は休業日となります。

休業日中に頂きましたご注文につきましては、翌営業日以降に順次出荷致します。
また、商品の発送・お問い合わせへのご返答やご注文に関するご連絡につきましても翌営業日より順次対応致します。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

詳細な日程は以下の通りです。

●8月13日（金）午後～8月17日（火）午前中のご注文は
8月17日（火）以降に出荷、8月18日（水）以降のお届けとなります。

上記期間中にご注文される場合は、お届け日にご注意ください。

なお、直営店舗（貴崎店・大久保店・加古川店）は通常通り営業しております。