いつも鍵庄をご愛顧頂き、誠にありがとうございます。

この度、弊社商品【明石のりfor kidsスタンドパック】におきましてお客様より

「海苔同士が貼り付いていた」という問い合わせがございました。

在庫を確認した結果、弊社商品の【明石のりfor kidsペットボトル入】に比べ、確かに貼り付きが強い商品があることを確認しました。

つきましては、商品の安全性に問題があるものではございませんが、該当商品の販売を一時停止いたします。原因に関しましては現在調査を行っております。

お客様にはご迷惑、ご心配をお掛け致しますことを深くお詫び申し上げます。

該当商品

商品名	明石のりfor kidsスタンドパック
内容量	8切32枚
価格	540円(税込)

また、代替商品として下記のようにご案内申し上げます。（11月1日以降、WEB・通販・直営店にて販売予定）

商品名	明石のりfor kidsペットボトル入
内容量	8切48枚
価格	810円(税込)

お問い合わせ先：078-945-5353

おすすめ商品

低刺激で優しく洗う、髪から足の先までこれ一本アミノボディソープ

一番摘み明石のりが使いやすいスタンドパックで新登場！

このほかにもお買い得商品を多数ご用意しております。

御歳暮やまとめ買いに是非ご利用ください。

★ご注文はWEBショップから→https://www.kagisho.co.jp/shop/

ご注文用紙を撮影して鍵庄公式LINEに送信するだけで注文できるようになりました。

注文方法でお悩みの方、ぜひご利用ください。

LINEでの注文方法

お友達登録方法

まずは【鍵庄公式LINEアカウント】をお友達登録します。

LINEアプリの友達追加から左のコードを読み取りお友達登録してください。

注文方法

送信手順に従いカメラを起動し、注文用紙を撮影してください。

撮影した画像をトーク画面で送信してください。

影が映り込んでいる、注文書全体が映っていないなど文字が読めない場合は受付できませんのでご注意ください。

ご注文いただきましたら3日以内（土日祝含まず）に鍵庄より電話でご連絡いたします。

LINEお友だち登録特典

不定期でLINE限定クーポン配布いたします。

お店でもWEBでもお使いいただけるクーポンです！

また毎年冬に開催しているはねのりキャンペーン。

いつもよりもお得に明石のりを購入いただけます！

その他イベント情報なども配信しております。

今月は、【海苔を美味しく食べる為の保管場所について】がテーマです。

皆さんは海苔がなぜ湿気るかご存知ですか？

それは、海苔に含まれている水溶性食物繊維がとても湿気を吸いやすいからなんです。

そして海苔には、その水溶性食物繊維が３０％近くも含まれています。

ですから、海苔は湿度にとても敏感で湿気の多い所に置くとすぐに劣化がすすみ、そうなるとパリッとした食感だけでなく、香りも損なわれてしまいます。

それでは、海苔はどこに保存すれば良いのでしょうか？

多くの方が直射日光の当たらない食器棚の中や冷蔵庫の冷蔵室に保管されていると思いますが、鍵庄のオススメは下記の通りです。

冷蔵庫の冷凍室

【理由】→冷凍室は冷蔵室より湿度が低く、かなり乾燥した環境です。

＊冷凍室から取り出した海苔は、常温に戻してから開封してお使いください。

また、アルミ製の袋は空気や光を通しにくく防湿効果に優れているので、アルミ製の袋に移して保存するのがオススメです。

良かったら皆さんも冷凍室を活用し、いつまでもパリッとした美味しい海苔を食べてくださいね。

おうちで楽しむ鍵庄セット！

いつも鍵庄でお買い物くださり誠にありがとうございます。
今回は、以前よりリクエストの多かった送料当社負担キャンペーンを開催いたします。

おうちで楽しむ鍵庄セット！

定番の『明石の恵み（味）』やお子様からシニアの方にも安心して召し上がっていただける『一番摘み明石のりfor kids』など鍵庄の人気商品をたっぷり詰め込んだセットです。

単品で購入するよりもお得♪

最上級のり『つきかすみ』のお試し用も付いてきます！

こちらは自宅お届けの場合、送料は当社が負担いたします。

※先方送りの場合は送料が発生いたします。

今月は、【蛋白加水分解物って何？】がテーマです。

お客様から蛋白加水分解物は何から出来ているものですか？という問合せがありましたので、鍵庄の味付け海苔にも入っている蛋白加水分解物についてお話しようと思います。

まず、蛋白加水分解物に使用されている原料は大豆、とうもろこし、小麦などの植物性タンパク質や、乳タンパクなどの動物性タンパク質を、酸や酵素で加水分解して作られたものです。

タンパク質を加水分解すると、アミノ酸とアミノ酸の間のペプチド結合が切れて、アミノ酸やアミノ酸が数個から数十個つながったペプチドになります。アミノ酸やペプチドにはうま味やこく味を持つものがあり、グルタミン酸はうま味を持つ代表的なアミノ酸です。

蛋白加水分解物は、食品の味を引き立てる機能があり、鍵庄の味付け海苔だけでなく、様々な加工食品に使われています。

夏のおすすめセット

7月に入りいよいよ夏本番ですね！
夏といえば、そうめん！！鍵庄ののりそうめんはいかかですか？
のりそうめんをより楽しんでいただける詰合せを用意しました。

夏セットAは、のりそうめんの他にばら干し焼のりやふりかけ、めんつゆといったのりそうめんを楽しんでいただくセットになっております。
めんつゆにばら干し焼のりを入れると焼のりの香りで食欲倍増間違いなし！

夏セットBは、定番商品、明石の恵みの味のりと焼のりや人気の特上のり佃煮が入ったのり製品たっぷりのお詰合せです。
海苔にはミネラルが豊富に含まれており、これからの夏バテ対策にもおすすめ。海苔を食べて暑い夏を乗り越えよう！

のりそうめんのみの購入も可能です！

いつもご愛顧頂き、誠にありがとうございます。

弊社で販売しております「たこ入のり佃煮」の中で、蓋の締りが緩いものが発見されました。

5月29日～6月23日までに直営店3店舗でご購入、お持ち帰りをして頂いたお客様の中で、お気づきの方がおられましたら、返品交換、もしくはご返金の対応をさせて頂きますので弊社までご連絡ください。

お問い合わせ先：078-945-5353

今月は、【湿気った海苔の美味しい食べ方】がテーマです。

皆さんは湿気ってしまった海苔をどうしていますか？

賞味期限が過ぎていなくても、蓋が緩んでいたり、保存袋のチャックが開いていたりすると海苔はすぐに湿気てしまいますよね。

特に味付け海苔はタレを使っているので、焼き海苔と比べても湿気るのが早く感じると思います。

湿気てしまった海苔はパリッとした食感が無くなってしまい、美味しくありませんよね。

でも、捨ててしまうのはもったいない。

そんな時には、湿気った海苔で佃煮を作るのがオススメ。

≪材料≫

・海苔全形10枚

・水　300cc

・酒　大さじ1

・醤油　大さじ4

・砂糖 大さじ2

・みりん　大さじ2

≪作り方≫

 1. 手でちぎった海苔、水、酒を鍋に入れ、10分置いておく

2. 醤油、砂糖、みりんを入れ、混ぜながら煮詰める

3. 水分が飛び、海苔がまとまったらできあがり

このような方法で、湿気った海苔もご飯のお供として美味しく頂く事が出来ます。

是非、一度試してみてくださいね。

（ただし、賞味期限が切れてから長く放置していた海苔や赤く変色してしまった海苔は佃煮にするのも難しいと思いますので、お気を付け下さい）