海苔の鍵庄－ご贈答にぴったり！こだわりの一番摘み明石海苔！

<body> <H1>お歳暮にはやっぱり海苔！のりといえば明石海苔！明石のりのことなら鍵庄！</H1> <H2>一番摘みの明石海苔で食卓を豊かに！のりを使ったレシピもあります！</H2> <H3>粉末海苔、タブレット、のり茶などもありますよ！</H3> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="480"> <tr> <td width="478"> お歳暮の季節がやってきました。昔からお世話になったかたへのお中元といえば「海苔（のり）」ですよね！同じ海苔でも一流海苔を送りましょう。鍵庄の海苔は絶品でおいしいです！お歳暮に送るのにぴったり！喜ばれること間違いなしです。送り方もとっても簡単！いちどお中元やお歳暮の送り先を登録しておくと、２回目からはラクラクです！海苔（のり）の収穫高では全国一位の兵庫県。中でも明石の海苔は潮の流れにも恵まれて特に豊潤な味わい。鍵庄ではさらに、その明石海苔の一番摘みにこだわり、厳選された素材から自信のある商品だけをご提供。味付のり、焼きのり、ともに天下一品！また、海苔を微粉末にする技術を確立。海苔の栄養そのままにタブレットにしました。微粉末の「ミクロ味来」は他の食品への加工用途も拡大中。お中元、お歳暮などのご贈答にもぴったりです。新商品の「のり茶」は、海苔パウダーと昆布茶をミックス！！お店のお客様に大好評です！そのままお湯を注いでのり茶として。また、お吸い物やお茶漬け、卵焼き、チャーハンの調味料にとお料理の下味に大変重宝しますよ！いちばん人気は、赤びん（味付海苔）の詰め替え用。赤びん１つ分がアルミパック１袋に入っていて、２袋セットです。赤びんを２つ買うよりおトクなので、すでに赤びんを購入されたことのある方で、中身だけ欲しい方にぴったりです。ぜひ、まとめ買いして送料節約してください。けっこう日持ちしますヨ。ミクロ味来シリーズは、お料理に使える栄養満点の粉末海苔！焼き海苔をものすごく細かくした超微粉末の海苔です。細かくする事で、海藻の中でも非常に栄養バランスの良い海苔の栄養吸収をさらにＵＰさせました。お気軽にお料理にお使いいただけますし、そのままオブラートで飲んで頂いても構いません。「ギフトシリーズ」が新しくなりました！美味しい鍵庄の一番摘み明石のりの中でも、特に美味しい海苔を厳選して格調の箱に詰め合わせました。特に大切な方への贈り物に最適です。おしゃれな化粧箱に入れてお届けします。組み合わせは味付、焼海苔などお選びいただけます。「加工海苔シリーズ」に仲間が増えました！焼のり（袋入）、すしのり袋入、味付もみのりの「加工海苔」に、フィルムのり５枚入の「おにラップ」とお弁当のおともや、お客様にお出しするときにも便利な個装海苔が増えました。ご自宅用の海苔でも、厳選された海苔を使っています！好評「ミクロ味来シリーズ」もいろいろ登場！お湯を注ぐと、おいしいのり茶になり、お吸い物やお茶漬けなどにも使える「海苔茶」、さくさくの香ばしいおせんべいに、海苔特有のまったりとしたおいしさが絶妙にマッチするせんべい「のりせん」、のりの香りとイカの歯ごたえがたまらない「海苔うまいか」、黒豆にのりパウダーをコーティングし、とうがらしの辛みをぴりりと効かせた「海苔黒まめ」など。家族みんなで楽しめます。「イル・パッパラルド」など数店のシェフとして活躍後、京都・東山の八坂の塔そばに「イル・ギオットーネ」をオープンした笹島保弘さんの、海苔を使ったお料理レシピも紹介しています。鍵庄のおいしい海苔ができるまで海苔は、漁師さんが「もぐり船」という船で収穫し、洗ったり乾燥させたりして、入札にかけられます。その入札に、鍵庄の社長がみずから出向いて、自分の舌でもっともよい海苔を選んで仕入れてきます。仕入れてきた海苔を倉庫で大切に保管し、工場でさまざまな工程を経て「鍵庄の海苔」が誕生します。肉厚で歯触りのよい海苔に鍵庄独自の味付けをし、いちど食べたら忘れられない海苔になりんですよ。ぜひ一度試してみてください！鍵庄は、素材や製造過程にこだわり、社長の愛情のこもった海苔を生産しています。（１）海苔は、このような状態で仕入れてきます。工場に来るまでは、倉庫で厳重な温度・湿度管理のもとで保管されています。（２）海苔を乾燥させます。仕入れたときにはある程度乾燥していますが、ここでは、海苔の水分を６％までにします。（３）異物検査機で、一枚一枚海苔をチェックします。（４）おいしい海苔を作るには、焼き方や味付けがとても大切です。（５）はじめ黒っぽかった海苔が、きれいな緑色になって出てきます。（６）いちばん大切な味付けです。ローラーから、秘伝のタレが出ています。（７）目視検査で一枚一枚海苔をチェックします。大切なところなので、工場長の目も真剣です。（８）袋詰めするのに、枚数を数えます。（９）この機械で、何枚ずつまとめるか決めます。（１０）最後は人の目と手でまとめられます。（１１）まとめられた海苔を裁断します。（１２）不良品がないかチェックしながら、ペットボトルに詰めていきます。（１３）びんに入れる人、ふたを閉める人、確認する人がいます。（１４）びんの口にテープを巻いていきます。（１５）最後に金属探知機で検査します。（１６）すべての検査を通って、鍵庄のおいしい海苔（プラびん入り）のできあがりです！ </td> </tr> </table> <UL> <LI><a href="pages/main.htm">トップページ～のりに関する最新トピック</a> <UL> <LI><a href="happytable/happy_table.htm">海苔を使ったお料理のレシピ集 BY 笹島保弘さん</a> </UL> <LI>コナ <UL> <LI><a href="micro/micro.htm">海苔を微粉末にしたミクロ味来とは</a> </UL> <LI>ツブ <UL> <LI><A href="micro/tab.htm">海苔の粉末からできたタブレット</A> </UL> <LI>海苔／のり <UL> <LI><a href="faq/faq.htm">鍵庄といえば明石海苔／明石のり</a> </UL> <LI>プレス <UL> <LI><a href="jiken/jiken.htm">テレビやラジオ、新聞にもしばしば取りあげられている</a> </UL> <LI>会社概要 <UL> <LI><a href="houjin/houjin.htm">株式会社鍵庄の会社案内</a> </UL> </UL> </body>